פשטדת כרובית קלה

הצטרפתי לשומרי משקל, זה אומר שאני יורדת במשקל. לכן מעכשיו כל מאכל שאני עושה  נכנס למשטר דיאטטתי . בהשראת ההדרכה להפחתת נקודות לפשטידת בצל שלימדו אותנו בפגישה, הרזתי פשטידת כרובית… והרי התוצאה

החומרים הדרושים

כרובית קופסת גבינת עיזים(200 גר)5%

ביצים 2 ועוד 2 חלבונים

חצי כוס קמח כוסמין

כפית אבקת אפיה

2 בצלים ירוקים קצוצים

2 שיני שום קצוצות מעט שמן קוקוס לשימון

איך לעשות:

לשטוף את הכרובית לפרק לפרחים ולבשל 5 דקות במים רותחים עד שהכרובית מתרככת.
לסננן את הכרובית ואז להעביר לקערה.לתת לה קצת להתקרר.
בנתיים אפשר להפעיל את התנור ל180  שיקבל את הפשטדת בחום.
לפורר את הכרובית להוסיף לה את גבינת העיזים ולפורר אותן ביחד.
להוסיף להן את הבצל השום הביצים והקמח ואבקת האפיה.
לערבב הכל ביחד, צריכה להתקבל עיסה גבישית. אם העיסה יבשה מידי אפשר להוסיף 2 כפות מים לקחת תבנית שקעים של מאפין ולשמן את הגומות עם מעט שמן קוקוס או לחילופין,תבנית אפיה בגודל שמתאים לטוסטר אובן, ולדפן עם נייר אפיה,
ואז לשמן אותו עם מעט שמן קוקוס למלא את השקעים עד קו התבנית או למזוג לתבנית להכניס לתנור חם ל180 מעלות ל40 דקות או עד שהפשטדת תזהיב

וזהו מוכן!

לי יצאו 12 יח' והערך הנקודתי של כל מאפין כזה הוא   1.5לא רע…..: